Solana to rodzinna firma z Wiercienia Małego i lokalni eksperci od tradycyjnej kiszki ziemniaczanej oraz pierogów domowych. 

Ewa i Adam Boguszewscy od 2013 r dzielą się z klientami smakiem tradycji i ziemniaka. W sezonie letnim pod ich sklepem w Wiercieniu Małym (gm. Siemiatycze) ustawia się długa kolejka.

Początkowo stali w niej miejscowi i mieszkańcy pobliskich Siemiatycz. Od kilku lat podczas wakacji stoją też turyści.

Klasyczna kuchnia podlaska według domowych receptur na bazie lokalnych surowców. Całość produkcji odbywa się na miejscu w zakładzie, by zachować świeżość i wysoką jakość wyrobów.